久しぶりに食べた「菊のおひたし」これぞ故郷の味！ 「もってのほか」という名前の食用菊がある。花びらを酢をたらしたお湯でさっと湯がいて出汁醤油やポン酢醤油で合えるだけの一品。 キュッキュッとした食感が楽しく、香りも彩りも美しい。菊の花というと…