だいぶ日が経っていしまいましたが、先月三重県津市で職員対象にユニバーサルデザイン講演をしたときのこと。開始時間が遅かったため、ちょっと早めに行って鰻を食べながら準備をすることに。 だって、津市はうなぎの消費量日本一なんです。 市内のうまい鰻…